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バー プントロッソでの記録
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12月からネスパは中華屋さん。

残念ながらポワン→プントと勤務している私は、ほとんど現物を見る事が出来ません。
がっ!昨日は大量の現物を確認。
ものすごい量です。



おせち料理として販売するそうで税込み10500円。
30食限定で受付中!
31日の夕方5時までの受け渡しとなるそうです。

あれ?ところでこれ何人前だっけ?
確認してまた更新します。


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昨夜のプントは週末にもかかわらず23時10分頃のオープン。
私はポワンの手伝い、相棒はネスパの手伝い。

ちなみに私がプントに入ったのは1時頃でした。

もうボロボロです。

でっ、本日のプントは21時頃より貸切です。
それも何と30名!?

立ち飲みでもいいって事だが店内に入るのか?

たぶん0時頃には他のお客様も店内に入れると思います。
ボロボロな二人がお相手する事になると思いますが....。


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人数が減ったので、遅い時間までのポワン勤務が毎日続いている。
以前より担当するフードも増えたので毎日バタバタとやっている。

という事でプントをオープンするのは早くても10時すぎ。
(週末はバイトちゃんがいるんで7時から)

この機会にポワンルージュに来た事が無い友人、知人はぜひ御来店を。
意外にご飯だけのお客様や飲むだけのお客様も多いんです。


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毎月、全店で棚卸しをしている。
各店のデータは私の所に一度集まって、集計した物をお店のパソコンに打ち込む。

私は元々パソコンをやっていたので苦労は無いが、後の2店舗(2人)はPC歴が約5ヶ月。
それも棚卸しの時にパソコンを触るくらいのようだ。

毎月、何らかの不具合が重なっているらしく、少しずつ少しずつ表の形式が崩れていってる。

さすがにわかりにくくなってきたので、そろそろ修正しなくてはならない。

自分でやった方が早いのは間違いないのだが、また修正する事を考えると少し覚えてもらった方が今後のためになるだろう。

次のミーティングはパソコン教室でもいいのかな。


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先週末のポワンスタッフの送別会は無事に終了して、今日からポワンの営業はポワンスタッフ1人+オーナー、それに私とバイトの女性。

でっ、今日はバイトの女性が休みなので3人体制。

ん?明日は祝日....。
もしかしたら混んじゃうじゃないの?

プントは何時にオープン出来るのか?

多少の不安を抱えつつ早めに出勤します。


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一応、バーテンダー
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