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バー プントロッソでの記録
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プントロッソの見習いバーテンダーです。
(見習いというには結構な歳ですが....。)

バーテンダー未経験で完璧なコネ採用なので、早く仕事を覚えなくてはならないのですがどうなるんでしょう?

とりあえずバーテンダー見習い二日目の事。

知り合いやら何やらとわざわざ御来店していただいて、実験台になってくれると言う。

オーダーはウィスキーソーダ。

平たく言うとウィスキーに炭酸を混ぜるだけ。
同じ物を2つだったのでオーナーと一つずつ作ってみた。

当然、実験台になってくれるお客さんは飲み比べ。

「違う!!」

やっぱり違うらしい....。
何が悪かったのか、混ぜ方?分量?

すぐにリベンジの機会は訪れた。

「さっきよりは良くなったな。」

ホッと一安心するもつかの間。

「あっ、やっぱり違う。炭酸がさっきの方が残ってた!」

うーん、何が違うのか。
先はまだまだ長い。

*実験台になりたくないお客様にはオーナーが作るんでご安心を。


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