宣伝活動

100％コネ採用の私の仕事はもちろん売り上げアップ。

名刺サイズのショップカードは、いつどこで知り合いと会ってもいいように持ち歩いている。
とりあえず店内をゴソゴソと捜してみると、ポストカードの大きさのショップカード発見。
以前、作った物らしい。

それを見ていたオーナーが言った。

「例えばそういうのに5万かかるとするだろ？それよりだったらその分を料理で還元するようにした方がいいと思ってるんだ。」

立派な考えである。
がっ、ポワンルージュやネスパと違い、プントはバー。
宣伝活動は必要。

今、出来る宣伝活動。
ホームページの作成とこのブログを書く事かな。





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何が違うのか...。

プントロッソの見習いバーテンダーです。
（見習いというには結構な歳ですが....。）

バーテンダー未経験で完璧なコネ採用なので、早く仕事を覚えなくてはならないのですがどうなるんでしょう？

とりあえずバーテンダー見習い二日目の事。

知り合いやら何やらとわざわざ御来店していただいて、実験台になってくれると言う。

オーダーはウィスキーソーダ。

平たく言うとウィスキーに炭酸を混ぜるだけ。
同じ物を2つだったのでオーナーと一つずつ作ってみた。

当然、実験台になってくれるお客さんは飲み比べ。

「違う！！」

やっぱり違うらしい....。
何が悪かったのか、混ぜ方？分量？

すぐにリベンジの機会は訪れた。

「さっきよりは良くなったな。」

ホッと一安心するもつかの間。

「あっ、やっぱり違う。炭酸がさっきの方が残ってた！」

うーん、何が違うのか。
先はまだまだ長い。

＊実験台になりたくないお客様にはオーナーが作るんでご安心を。





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二次会プラン

店舗外観





1Fカウンター＆外のテーブル席





2F テーブル設置例
20名様くらいだと２階で入ります。
25人を超えると店ごと貸し切りのスタイルがいいかと思います。








ディナースタイルでもセッティング出来ます。



飲み放題（2時間）込みの３千円だと料理は５点くらいです。

サラダ、エスカルゴ、春巻き、パスタ又はピザ、唐揚げ、ポテトなどです。
宴会用の料理の写真が無いので単品の物やケータリングの料理の写真ですが、基本的に大皿に用意して取り分けていただいてます。












フリードリンクの内容は
赤ワイン、
白ワイン、
ウィスキー（フェイマスグラウス／スコッチウィスキー）、
生ビール、
カクテル（ジントニック、ジンリッキー、モスコミュール、カンパリソーダ、カシスソーダ、カシスオレンジ、ファジーネーブル、サンタモニカピーチ、カルアミルク）、
チューハイ各種、
オレンジジュース、グレープフルーツジュース、ウーロン茶、ジャワティーなどです。

料理とドリンクの内容は前もってわかれば多少の変更可能です。

ご検討よろしくお願いします。