バー プントロッソでの記録
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私がプントにやって来て早くも2週間。
まだまだわからない事だらけであるが、売り上げ目標が設定された。
月の半分以上経過したが現時点では半分にも達していない。
達成出来ない額では無いのだが現状のままでは難しいだろう。
今後の事を考えると、お店の営業スタイルを見直す必要があると考えた私はオーナーに聞いた。
『売り上げ達成するために、手段を選ばなくていいの?』
オーナーは笑いながら言った。
『どんな手段を使ってもいいよ。』
実質、何でもありの許可が出た。
色々、考えは浮かぶのだが最終的には『鍛冶町に人を呼ばなくては』という事になる。
そもそもプントは鍛冶町では無いのだが、鍛冶町に人が出ないと来店数が伸びる事も無い。
プントに世話になる前に狼のマスターと偶然会った事がある。
『鍛冶町ごとおもしぇぐしねばまねっす!!』
(鍛冶町を面白くしなければダメです!!)
今になってこの言葉が大きく感じられる。
鍛冶町デビュー2週間であまりにも大きな課題。
大きすぎてどうすりゃいいのかわからないので、とりあえず週末は相棒カナちゃんとプントを良くする小さな作戦会議。
狼で思い出したが、先日スモークベーコンを買い忘れた。
イキのいいところを1000円分取り置きお願いします。
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月の半分以上経過したが現時点では半分にも達していない。
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『売り上げ達成するために、手段を選ばなくていいの?』
オーナーは笑いながら言った。
『どんな手段を使ってもいいよ。』
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色々、考えは浮かぶのだが最終的には『鍛冶町に人を呼ばなくては』という事になる。
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Punto Rosso
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男性
職業:
一応、バーテンダー
自己紹介:
036-8194
青森県弘前市北川端町2-1
0172-33-2889
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