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バー プントロッソでの記録
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春の陽気が続いていた所へ突然の雪。
お店は超ヒマ。

こんな日こそ、普段出来ない仕事をする時である。
タイミングよく週末の相棒カナちゃんも来てくれたので、ミーティングもする事が出来た。

その話の中でも中心となったフードメニューの充実。
それこそ料理だけならポワンから持って来る事も出来るので、プントオリジナルのメニューを開発しなくてはならない。

もちろんオーナーがいなくても私やカナちゃんが作れるメニューである。

とりあえずはオーナーの協力でプントバーガーの開発が始まった。
日替わりではなく定番メニューの予定。

フレンチの料理人だけあって見た目はバッチリ。
味の改良を重ねてメニューに加わるだろう。

プントバーガーの写真はうまく撮れなかったが、テク写しようとしてるオーナーの写真はよく撮れたと思う。









オーナーはプントバーガーを作っている時より、写真を撮っている時の方が熱心に見えたのは気のせいだろうか....。


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やっと・・・
アレが、日の目をみるんですね
いつもの人 2009/03/24(Tue)18:12:00 編集
無題
いや、アレは使いません。
何でも揃っている店なんで...。

そのうち個人的に使わせていただきます。
Punto Rosso 2009/03/24(Tue)22:59:13 編集
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