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バー プントロッソでの記録
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箸袋がお店に届いていた。
プントも宴会で使う場合が多いので、無いよりはあった方がいいだろう。

オーナーは『こんな感じでスタンプを押してくれ』と言って、何個か見本を作ってポワンに戻った。
その日はそんなに忙しい予定ではなかったのだが、私もまもなく電話で呼び出されポワンの助っ人へ。

戻って来たのは午後10時を過ぎていただろうか?
もうすでにボロボロである。

とりあえず一服しているとすぐにいつものお客さんがやってきた。
間もなくオーナーも登場。

いつも通りメニューにない料理を作り出し、そのまましばらく談笑。
話が盛り上がってきた頃、オーナーはカウンターの一番端っこに移動。

突然、箸袋の作業を始めた。



スタンプ台にバン!箸袋にポン!そのまま箸袋をピッ!と離す。
スタンプ台にはんこを置いた直後は箸袋がくっついてくるのだが、2回目は箸袋が離れてしまう。

たぶんオーナーのイメージではバン!ポン!ピッ!、ポン!ピッ!、バン!ポン!ピッ!、ポン!ピッ!なのだが、実際にはバン!ポン!ピッ!、ポン!あれっ?モタモタ、バン!ポン!ピッ!、ポン!モタモタ、もう!!って感じだったと思う。

フランス料理の料理人だけあって、スマートな作業が出来ないのが納得出来ないのだろう。
ムキになって押しているようにも見える。

そのうち他のお客さんにも気がつかれ、冷やかされながらも500枚の箸袋にスタンプを押し終えた。



楽しみながら仕事をするのはベストなスタイルだと思う。

500枚なんてアッという間に無くなると思うので、次回もよろしくお願いします。


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